Da oggi collabora con Agipress Sara Roversi che curerà una rubrica sul mondo del food attraverso una visione ampia. Un articolo ogni tre giorni fino a gennaio.

AGIPRESS – Stiamo vivendo un passaggio storico difficile. La crisi climatica, l’intelligenza artificiale e le tensioni geopolitiche ci costringono a rimettere in discussione molte certezze. In mezzo c’è il cibo: chi lo produce, chi può permetterselo, chi decide come arriva sulle nostre tavole.
È da qui che vorrei partire con NUTRIRE IL FUTURO. Una rubrica che provi a mettere insieme i pezzi e a fare domande, partendo dai fatti. Perché il prezzo della spesa, la salute del mare, una nuova tecnologia o una scelta sulle mense non appartengono a conversazioni separate.
Ogni articolo partirà da qualcosa di preciso: una notizia, un dato verificato, una ricerca, una decisione politica. Proverò a spiegare che cosa ci dice, perché ci riguarda e quali possibilità apre. Non interviste o resoconti di convegni, ma una lettura dell’attualità che arrivi alla vita delle persone.
Parlerò di accesso al cibo e salute, di acqua, terra ed energia, di intelligenza artificiale in agricoltura e di dipendenze alimentari. Ma anche di scuole, città e Dieta Mediterranea. Con domande concrete: chi beneficia di un’innovazione? Quanto costa davvero mangiare bene? Che cosa cambia dopo un accordo internazionale?
Porterò lo sguardo che costruisco nel mio lavoro, tra confronto internazionale e vita dei territori. Dalla FAO, alla CO31, le settimane del clima, mi interessa tenere vicine le grandi decisioni e le loro conseguenze concrete. E raccontare anche ciò che funziona, senza nasconderne i limiti.
Un appuntamento per chi vuole capire che cosa c’è dietro una notizia e come lo riguarda. Il cibo sarà il punto di partenza, non il confine del racconto.
Un articolo ogni tre giorni, dal 28 ottobre 2026 a fine gennaio 2027.
La domanda non è soltanto che cosa mangeremo domani. È quale futuro stiamo preparando, e per chi.

Sara Roversi

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