AGIPRESS – PERUGIA – Il 1° novembre segna una data storica per la città di Perugia: apre ufficialmente al pubblico la Città del Cioccolato, il più grande museo esperienziale in Italia interamente dedicato al cacao e al cioccolato. Il progetto, ideato da Eugenio Guarducci e promosso da Destinazione Cioccolato Srl SB, si sviluppa su 2.800 metri quadrati e offre un percorso immersivo che unisce storia, produzione, degustazione e interazione diretta con il “cibo degli dèi”. Il museo sarà inaugurato il 30 ottobre 2025 con un open day riservato ai cittadini di Perugia, mentre l’apertura al pubblico nazionale e internazionale è prevista dal 1° novembre. Quello della Città del cioccolato è un progetto ambizioso, nato negli spazi riqualificati dell’ex Mercato Coperto, e promette di trasformare il capoluogo umbro in una capitale mondiale del gusto e della cultura dolciaria.
Ideata e curata da Eugenio Guarducci, già fondatore di Eurochocolate, la Città del Cioccolato è molto più di un museo come detto: è un percorso multisensoriale che unisce storia, arte, tecnologia e produzione. Al suo interno, i visitatori potranno esplorare la filiera del cacao “bean to bar”, assistere alla lavorazione del cioccolato, immergersi in installazioni interattive e scoprire curiosità e tradizioni legate al “cibo degli dèi”. L’inaugurazione del 30 ottobre sarà dedicata in esclusiva ai cittadini di Perugia, che potranno accedere gratuitamente previa prenotazione online. Dal 1° novembre, il museo sarà aperto al pubblico nazionale e internazionale, con l’obiettivo di diventare un punto di riferimento per turisti, appassionati e scuole.
Il progetto, promosso dalla società Destinazione Cioccolato Srl SB, ha visto un investimento complessivo di 6 milioni di euro e una concessione trentennale da parte del Comune. A fianco di Guarducci, anche Vasco Gargaglia, presidente della società, che, nell’anteprima per i media e le istituzioni, ha sottolineato il valore culturale e identitario dell’iniziativa: “Il cioccolato è un bene comune, appartiene a tutti”. La Città del Cioccolato non sarà solo un luogo da visitare, ma anche da vivere. Oltre al museo, sono previsti eventi, laboratori, degustazioni e collaborazioni con produttori locali e internazionali. E il viaggio non finisce qui: l’11 novembre verrà inaugurato anche il LAB – Luisa Annibale Base, negli spazi dove nacque la Perugina nel 1907. “Abbiamo accolto con entusiasmo l’invito di Eugenio Guarducci a sostenere questa importante progettualità – ha dichiarato ai media Nicoletta Spagnoli amministratrice delegata e direttrice creativa di Luisa Spagnoli Spa e pronipote della fondatrice della Perugina -, volta a restituire finalmente ai cittadini e ai turisti della nostra amata Perugia una parte fondamentale della sua storia imprenditoriale e culturale.” Il coinvolgimento della Luisa Spagnoli Spa è stato determinante per il restauro e la rifunzionalizzazione degli spazi storici di via Alessi, dove nel 1907 nacque la Perugina. Con questa apertura, Perugia rafforza il suo ruolo di città simbolo del cioccolato, unendo tradizione e innovazione in un progetto che – dice Eugenio Guarducci – parla al cuore e ai sensi. AGIPRESS.
Donatella Miliani
