I trucchi per fare gli impasti semplificando i procedimenti e fornendo consigli utili alla pianificazione del lavoro in cucina. In uscita il 12 febbraio.
Weekend tra incontri, assaggi, formazione e trofei coi pizzaioli locali guidati da Gabriele Dani e i “guru” fiorentini Mario Cipriano e Giovanni Santarpia.
